冬日暖阳照射下,一茬茬绿色蔬菜健壮成长,菜农们动作娴熟地砍菜、摘叶、称重。
入冬以来,汕头各地蔬菜迎来丰盈,进入采摘出售旺季。栽培户趁着晴好气候,赶紧采收、装运蔬菜,丰盈的高兴充满在每一处郊野间。
初冬时节,在澄海区金佳顺生态种养专业合作社,27家家庭农场内的生菜、小西红柿、大葱、芹菜等绿色蔬菜健壮成长,不只供给了新鲜、健康的食材,也让市民的“菜篮子”更丰厚。
从空中俯视,五颜六色的蔬菜田规整摆放,构成了一幅美丽的画卷。菜地里,生菜、香菜等叶菜棵棵个大丰满、长势喜人,菜农们躬着身子,动作娴熟地砍菜、摘叶、称重,整个采收进程趁热打铁。
“咱们从入秋一向忙到现在,采收的时令蔬菜当天就能够装载上车,及时送到顾客手中,保证新鲜的一同还可溯源。”合作社理事长金卓满介绍,合作社从2019年起探究“农贸商场田头一体化”开展形式,即在田间地头向顾客直供新鲜优质农产品,节约流转本钱保证质量。现在,这一形式已然老练。
不难看出,通过集约化开展,该合作社的果蔬工业高质量开展路途越走越宽。本年5月,该合作社和社内的3家家庭农场别离获评“广东省标杆农人专业合作社”和“广东省标杆家庭农场”。“农业其实很有意思!种田是多劳多得、无拘无束的,农人这份工作是崇高、令人骄傲的。”金卓满说。
连日来,在潮南区连丰村,冬风吹拂下,萝卜的幽香充满开来。周金华和记者说,他从11月4日开端就安排工人采收白萝卜,本年产值跟上一年相等,估计能收成1.2万斤。实际上,他采收的萝卜并非销往商场,而是晒制成萝卜干。在潮汕区域,萝卜干俗称“菜脯”,一般要通过“晒、腌、藏”三道工序方成。
“制造菜脯的白萝卜选用的是白玉种类,具有皮薄、肉实、汁水多的特色。”周金华介绍,白萝卜拔出来后需要在田里暴晒24小时脱去少量水分,接着对半切开,铺到空地上暴晒,待水分蒸发得差不多,就悉数装车运往腌酱池里进行第一次加盐、腌制、脱水。脱水后持续晒制和清洗,直至能够入库贮存。
岁末,冬日暖阳照射下,各色蔬菜缀满枝头、长势喜人。接连不断的丰盈让市民的“菜篮子”越来越满当,也让农人增收更有底气。
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